確かな素材
開業当時が鮮魚店だったこともあり魚の目利きは特に厳しく、魚の仕入れにはこだわっております。
また、旬な地元のお野菜や果物など季節の食材を大切にした食材選びにこだわっております。
技術の追求
旬の食材を活かした料理への探究心を失う事なく、日々職人はその腕を磨き、多くのお客様に満足していただける「美味しい」を追求しております。
栢原商店名物鯛のかぶと煮
創業以来多くのお客様に愛され続けている栢原商店の名物「鯛のかぶと煮」。
ぜひ一度はご賞味ください。
